• 6 яиц
  • 1 стакан молока
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • корица на кончике ножа
  • соль по вкусу

 

  1. Яблоки нарезать ломтиками и слегка прогреть, минуты три, со сливочным маслом.
  2. Взбить яйца, постепенно добавляя молоко. В конце взбивания добавить соль и корицу, перемешать.
  3. В смазанную сливочным маслом форму положить ломтики яблок, на них натертую сырую морковь и залить приготовленной яично-молочной смесью.
  4. Запечь в духовке в течение 15 мин, подавать горячим.