Калорийность на 100 г -143 ккал

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 15-20 штук
• Пшеничная мука – ½ стакана
• Вода – ½ стакана
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Растительное масло, пшеничная мука

1. Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем муку и воду и тщательно перемешиваем. Добавляем соль и иные специи по вкусу, перемешиваем. Консистенция должна получиться как на оладьи.
2. Белки взбиваем венчиком в достаточно пышную пену. Белки добавляем в желтки и перемешиваем.
3. Теперь самая простое действие: слегка обваливаем в муке крабовую палочку, опускаем в кляр и на раскалённой сковороде обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.