Вам понадобится:

Для теста:

• Мука пшеничная – 9 ст. л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.
• Сметана – 8 ст. л.
• Перец черный молотый – 1 щепотка
• Сода – 1 г
• Соль – 1 щепотка

Для начинки:

• Сыр твердый – 150 г
• Колбаса копченая – 100 г
• Лук зеленый – 30 г
• Помидоры – 1 шт.
• Соус томатный острый – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сметану и яйца, вмешиваем туда муку, соль, перец и соду. Тесто по консистенции должно напоминать нежирную сметану.
2. Нарезаем кусочками колбасу и помидоры, лук мелко порубим. Смазываем сковородку растительным маслом, выливаем туда тесто. Сажаем на него капельки томатной пасты и аккуратно выкладываем начинку, чтобы она не утонула в тесте. Посыпаем сыром, накрываем крышкой. Жарим пиццу на небольшом огне 5–7 минут. Как только сыр расплавился, пицца готова.