• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки с горкой
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• растительное масло для выпекания

1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь. Замесить тесто.
2. Противень смазать растительным маслом и ложкой выложить тесто (расстояние между печеньями не должно превышать 3-4 см).
3. Выпекать печенье 8-10 мин при температуре 180⁰С.

Рецепт старинный, а печенье получается очень вкусное, бисквитное.