-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 888
- 500 г филе горбуши
- 2 яйца
- 3 ст.л. светлого пива
- ½ стакана муки
- ½ стакана растительного масла
- соль, специи
- Филе горбуши порезать на небольшие порционные куски, посолить, отставить на время.
- Приготовить кляр. Взбить миксером яйца с щепоткой соли до пены, добавить пиво; продолжая взбивать, ввести муку и специи (по вкусу).
- На разогретую сковороду с растительным маслом выложить предварительно смоченные в кляре кусочки филе. Обжарить с двух сторон до золотого цвета.
- Подавать со свежими овощами или салатом.
