Очень вкусная получается рыбка!

• карп (2 кг)
• 3 луковицы
• 2 лавровых листа
• черный перец горошком по вкусу, соль
• 1 ст.л. растительного масла
• сок 1/2 лимона

1. Карпа вымыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, вновь вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.
2. Рыбу обильно натереть солью снаружи и внутри (можно приправить черным молотым перцем).
3. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими четверть кольцами. Лук посолить по вкусу, добавить перец горошком, лавровый лист, перемешать и начинить брюшко карпа.
4. Рыбу полить соком лимона и завернуть в смазанную растительным маслом фольгу. Убрать в холодильник на ночь.
5. Готовить на углях или в духовке.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 7 июль 2017)