-
Подробности
-
Категория: Хлеб, лепешки
-
Просмотров: 780
- 200 г цельнозерновой муки
- 150 г ржаной муки
- 200 мл воды
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. кунжута
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. перца
- Муку смешать с водой и маслом, добавить соль и перец. Вымешивать тесто руками до тех пор, пока оно не превратится в упругий колобок, слегка липкий. Оберните пищевой пленкой и поместите на час в холодильник.
- Раскатать тесто на силиконовом коврике (коврик ничем не смазывать) слоем примерно в 0,5 см. Порезать тесто на квадратики (или кусочки другой формы), проколоть каждый вилкой и присыпать небольшим количеством кунжута.
- Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.