- 2 кг мяса (говядины)
- 1,5 кг картофеля
- 0,5 кг лука
- 3 л воды
- зелень
- соль, перец по вкусу
- Мясо промыть, разрезать на кусочки по 3-5 см, посолить, поперчить. Положить в кастрюлю и варить 20 мин.
- Снять пену, положить порезанный кольцами лук и варить 20 мин.
- Добавить нарезанный дольками картофель и варить до готовности. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
