• банка рыбных консервов в масле
• 10-12 картофелин
• 2/3 стакана сметаны
• 1 ч.л. муки
• 1 ст.л. натертого сыра
• 2 яйца
• 200 г свежих грибов
• 3 ст.л. сливочного масла

2. Нарезаю картофель и обжариваю на масле, грибы обжариваю отдельно. Яйца отвариваю.
3. Рыбу выкладываю на сковороду, сверху - яйца и грибы, вокруг обжаренный картофель.
4. Поливаю соусом: смешиваю сметану с маслом из консервов, добавляю суку, обжаренную на масле, довожу до кипения и 1-2 минуты варю.
5. Посыпаю все сыром, сбрызгиваю растопленным маслом и ставлю в разогретую духовку на 10-15 минут.

Совет:

вкусно с солеными огурцами.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)