-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 809
- 1 пучок мелиссы
- 600 г филе камбалы
- 150 г риса
- соль
- 1 цуккини
- 1 стручок чили
- 4 ст.л. оливкового масла
- 100 г маслин
- Мелиссу порубить. Филе порезать на кусочки, посолить, поперчить, посыпать мелиссой. Рис варить 12 мин в подсоленной воде.
- Цуккини нарезать кружками, чили очистить и порубить. Лук нарезать мелко. Жарить рыбу в 2 ст.л. масла по 3 мин с обеих сторон.
- Репчатый лук и Чили пассеровать в масле. Добавить цуккини и маслины. Рис откинуть на дуршлаг и добавить к овощам.
- Приправить солью и перцем. Гарнир и рыбу разложить по тарелкам.