-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 755
- 500 г кальмаров
- 200 г моркови
- 200 г репчатого лука
- 200 г сметаны
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания
- С тушек кальмаров снять кожицу, слегка отбить и нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить на масле.
- В этом же масле обжарить по отдельности морковь, натёртую на крупной тёрке, и репчатый лук, нарезанный кольцами.
- В глубокую сковороду уложить слоями обжаренные кусочки кальмаров и овощи. Всё залить сметаной и тушить под крышкой 10 мин. На гарнир можно подать отварной картофель.