-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 919
- 800 г зубатки
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 500 г помидоров
- 100 г риса
- соль, молотый перец
- пучок укропа и петрушки
- Обжарить в кастрюле лук, уложить сверху рыбу, посолить, поперчить, положить растёртый с солью чеснок, нарезанные дольками помидоры.
- Добавить доведённый до полуготовности рис. Посыпать измельчённой зеленью и тушить до закипания. Уменьшить огонь, выпарить жидкость наполовину.
- Выложить на блюдо вместе с отваром. Украсить лимоном.