Любую недорогую морскую рыбу разделать на филе. На 1 кг мякоти взять 2 крупные луковицы, 5 зубчиков чеснока, 4 картофелины и морковь, всё пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить, добавить 4 яйца и 200 г полуготовой гречки.

Хорошо перемешать, столовой ложкой выкладывать в сковороду оладушки-котлеты, жарить в растительном масле до готовности на малом огне под крышкой.

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)