-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 833
- 1 кг филе рыбы (лучше окуня или трески)
- 3-4 луковицы
- 5-6 яиц
- 3-4 ст.л. майонеза
- 200 г тертого твердого сыра
- растительное масло (без запаха)
- соль, сода (на кончике ножа)
- Рыбу порезать на кусочки, обжарить на растительном масле, не дожидаясь образования золотистой корочки.
- Лук нарезать полукольцами и пассеровать в масле.
- Взбить яйца. Добавив соль, перец, немного соды, а также майонез.
- Уложить рыбу в форму, посыпать луком, аккуратно залить все яичной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.
- Поставить в духовку и выпекать около 30 мин при температуре 1800.