-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 776
- 0,5 кг рыбного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока (или щепотка лимонной кислоты)
- Кусочки рыбного филе замочить на 5 минут в соленой воде.
- Вынув, дать воде стечь, положить кусочки на смазанный маслом пергамент, сверху – слой масла с перцем, на него – слой тертой моркови с луком.
- Все это сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
- Пергаментные пакетики обвязать ниткой или шпагатом и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут.