Горбуша или судак в горшочках с баклажанами

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 990
  • 500-600 г рыбы (горбуша или судак)
  • 500 г баклажанов (можно заменить кабачками)
  • 3 моркови
  • 3 луковицы
  • растительное масло
  • 300 г сыра
  • 3 ст.л. майонеза
  • соль, специи по вкусу

 

  1. Рыбу промыть, очистить от кожи и костей, порезать на кусочки и разложить в три глиняных горшочка, слегка посолить.
  2. Овощи нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Посолить, добавить специи и разложить по горшочкам поверх рыбы.
  3. В каждый горшочек положить по 1 ложке майонеза, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке при 1800С 20-30 мин.