Печеночный пирог

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, сметану, муку (чтобы получилось тесто, как на оладьи), посолить и поперчить.
Сковороду смазать растительным маслом и обжарить печёночные блины с двух сторон до готовности.
Лук и морковь нашинковать и спассеровать до золотистого цвета.
Зелень мелко порубить, чеснок измельчить.
Блины смазать майонезом, посыпать луком, морковью, зеленью, чесноком, сформировать пирог, выкладывая один блин на другой.
Пирог поставить на 5 мин в разогретую до 180* духовку.