- 300 г печени
- 4 луковицы
- 1 болгарский перец
- растительное масло
- 100 г сливок
- соль и перец по вкусу
- Измельчить лук и перец, вместе обжарить.
- Печень мелко нарезать, положить к овощам и вместе обжарить, непрерывно помешивая.
- Посолить, поперчить, добавить сливки и прогреть в течение 5 мин.