На 400 мл воды:

• 320 г замороженной облепихи
• 30 г айвового варенья
• 6 г цейлонского чая

1. Облепиху растереть с сахаром, можно немного поварить, чтобы получилось что-то вроде варенья. В кастрюле облепиховое пюре, айвовое варенье, чай залить водой, довести до кипения.
2. Процедить и можно подавать.

Журнал "1000 советов кулинару" № 2 (24) январь 2018 года